De biologsiche kwekerij bevindt zich in Hazerswoude-Dorp, gelegen aan de rand van het bekende boomkwekerijgebied van Boskoop. De kwekerij bestaat uit vier ‘tuinen’, langwerpige percelen van ca. 35 meter breed en 450-550 meter lang. De kwekerij heeft een oppervlakte van ongeveer 8,5 hectare. Koperwiek kweekt bomen en struiken vanuit de regeneratieve gedachte. We kweken voornamelijk in de volle grond en een deel in pot. Het uitgangspunt is dat het bodemvoedselweb (het geheel van bacteriën, schimmels en organismen in de grond) in balans moet zijn. Daarnaast zijn wij SKAL gecertificeerd. Dit resulteert in betere en sterkere planten, precies waar onze afnemers behoefte aan hebben. Wij kweken voor agroforestry, voedselbos en eetbare tuinen. Tevens bevindt op een deel van het terrein modelplots met voedselbos en agroforestry. In dat deel ligt ook een kleine camping. Tot slot hebben we ook een kenniscentrum voor voedselbos/agroforestry in een eigen gebouw op het terrein. Voor meer informatie koperwiek.com